Holstein Kaffee unterstützt die faire und nachhaltige Kaffeeproduktion. Die drei Kaffees »Die Starke«, »Der Gelehrte« und »Der Neumünsteraner« stammen von ausgewählten Anbaubetrieben, die ihre Mitarbeiter gerecht bezahlen und sie und deren Familien in Sachen Bildung, Gleichstellung und Selbstbestimmtheit unterstützen.